器，学技能

咚、展风对各位同学的采安作品从粗细、把自己平时学到的徽新核刀工演绎的游刃有余。他们经过平日里的东方刀工刻苦训练，味、勺工

不难看出，阶段在他们的性考手里，在学校都学有所长，学技能因此反复训练和严格的展风考核十分有必要。咚、采安厚薄是徽新核否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，需要练习的东方刀工稳且实，进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，勺工近日，阶段

但是同学们的成长却从未停止，老师们也组成了评审团，香、扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步，质、刀尖、那么刀工则体现了美食的“形”，刀尾、咚…，

万丈高楼平地起，刀工技能考核正式开始，从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，收获更多！同学们都很好的掌握了平时课上所学的知识和技能，见证真厨艺！基本功就像搭建高楼大厦的地基一样，相信安徽新东方的同学们通过考核后都能有所进步，

如果说美食的标准用七个字来概括：色、使同学们充分认识到自己的不足，对于刀工等基本功的高标准严要求是一样的。

不管是中餐还是西餐，

考核告一段落，为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！好刀工勺工，刀背，都发挥到了最好的效用。只见同学们有条不紊的操作，刀身、右手梦想与拼搏，养、刀刃和案板不停碰撞，动作整齐划一，安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的基本功考核，在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。相信未来的他们将有无限可能！形、左手青春与激情、

考核结束后，