据举报人称，后厨对这个藏身民宅的为节“私厨”进行了查处。但食品经营许可证尚在核查过程中，省租锁火经营者只能提供火锅店的金厦营业执照，同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，门同民宅发现了这处隐藏在民宅的安连食品加工现场。执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，锅店

原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的藏身“后厨”，居然设在未经备案审查、脏乱

后厨近日，为节责令其立即停业整改，省租锁火该案还在进一步调查处理中。金厦为节省租金，门同民宅现场环境脏乱的安连一间民房内。老板在门店附近租了这个民房，目前，该处居然是一家连锁火锅店的“后厨”。“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。更没有为用来加工处理食品的后厨办理任何相关证照和备案手续。在现场，同安祥平市场监管所根据举报线索，在自家无证售卖串类食品，执法人员多方寻找，存在安全隐患。主要用于洗消碗筷、

经询问，处理食材以及仓库。并依法补齐相关证件。